上海美知中国語学校は古北(日本人をはじめ外国人が多く居住する高級住宅街)に中国語教室を構えています。授業内容はピンインから学ぶ基礎中国語から、文 法を中心とする授業、日常生活会話、ビジネス会話、中国語検定試験対策、駐在員の方への企業語学研修、上海中国語家庭教師派遣、上海短期留学｜プチ留学プログラム、インターネットライティング講座、WEBオンライン中国語ライブレッスン、生徒さんそれぞれに合わせたHSK1級～6級対策講座などが設けられています。上海で中国語を本格的に楽しく身につけたい人の為の中国語教室なら、「美知」へ！ 古北校:上海市長寧区紅宝石路533号210室（花世界2階） 電話:+86-21-52570108 HP:www.meizhi-cn.com E-mail:meizhishangahi@yahoo.co.jp
基本的なキッチン料理中国語一覧-上海美知中国語学校・教室
上海美知中国語学校・教室は、皆さんが上海での生活を始める際に役立つ基本的な中国語情報を提供します。自炊に必要なキッチン用具や調味料、そして調理方法を知っておくことで、より快適な滞在を楽しむことができます。本日、中国語の厨房用語リストを、ピンインと日本語訳、使用例の文を含めて作成し、皆さんに教えて行きます。
基本的なキッチン料理用語
1. 刀 (dāo)
- 日本語訳: 包丁
- 例文: 厨师用刀切菜。 (Chúshī yòng dāo qiē cài.)
- 日本語訳: 料理人は包丁を使って野菜を切ります。
2. 砧板 (zhēnbǎn)
- 日本語訳: まな板
- 例文: 把鱼放在砧板上切开。 (Bǎ yú fàng zài zhēnbǎn shàng qiē kāi.)
- 日本語訳: 魚をまな板の上に置いて切ります。
3. 锅 (guō)
- 日本語訳: 鍋
- 例文: 用大锅煮汤。 (Yòng dà guō zhǔ tāng.)
- 日本語訳: 大きな鍋でスープを煮ます。
4. 铲子 (chǎnzi)
- 日本語訳: フライ返し
- 例文: 用铲子翻炒菜。 (Yòng chǎnzi fān chǎo cài.)
- 日本語訳: フライ返しを使って料理を炒めます。
5. 碗 (wǎn)
- 日本語訳: お椀
- 例文: 我们需要六个碗来盛饭。 (Wǒmen xūyào liù gè wǎn lái shèng fàn.)
- 日本語訳: ご飯を盛るために6つのお椀が必要です。
いかに中国語を効率よく上手く学習できるのか、弊中国語学校はいろいろな論文、教材を探して研究しています。ここで中国語の学習者の皆様に役に立ちそうなものを順次紹介させていただきます。
2012年5月に「Nature」に掲載された論文によると、 なんと、睡眠学習で学習した記憶を強化できるとのこと。
「Nature」によれば、実験は次のように行われました。
まず、ドイツ語ネイティブの生徒60人がオランダ語の単語をいくつか覚えます。その後、半数は仮眠をとり、半数は起きたままで過ごします。このとき、仮眠をとっている群は「学習や記憶を形づくる脳波を強める作用がある」といわれるノンレム睡眠時に、起きたままのグループはその状態のままで、どちらの群も同じ時間だけ、先に覚えた単語の録音が聞かされます。やがて、被験者全員に単語テストを実施したところ、仮眠の群のほうが単語の意味に理解を示す結果が出た、というのです。
睡眠学習は復習に最適
実験の効果を信じるなら、睡眠学習によって新しく覚えることはできなくても、復習に役立ちそうです。
例えば、中国語であれば、睡眠前に新しい単語をこれまでよりたくさん覚え、CDなどで覚えたところの音声を流しながら入眠します。すると、睡眠学習の効果によって単語が定着。インプットの効率化が図れる、というわけです。「こんな学習法は、まゆつばモノだ」「どうも信じられない」という人がいるかもしれません。しかし、睡眠学習は「睡眠中に音を聞く」ことだけがすべてではありません。そもそも、“睡眠前に学習をする”こと自体が効率的だといわれているのです。
睡眠前に学習すること自体が効率的
記憶というものは、勉強した後に刺激を受けると、海馬にインプットされたばかりのフレッシュな情報が定着しにくいというのです。例えば、中国語単語を覚えてからテレビを観たり、漫画を読んだり、ラジオを聴いたりすると、覚えたつもりの中国語単語が後で思い出せなくなっている確率が高いとのこと。入眠まで勉強をして情報を海馬に取り込み、そのまま布団に入ることで、睡眠中に記憶として留まりやすくする…。これも立派な睡眠学習といえるかもしれません。興味がある方は、さっそく試してみてはいかがでしょうか。
上海美知中国語学校は仕事場や学校、お友達との集まりの場所から、気軽に直行していただけるよう指折りの繁華街、徐家匯(地下鉄1号線、9号線、10号線・上海交通大学すぐ横-浦東空港、陸家嘴、上海駅、人民広場、静安寺、上海図書館、嘉定、打浦橋、八万人体育館、上海南駅、莘庄、七宝方向から便利です。）と虹橋古北(日本人をはじめ外国人が多く居住する高級住宅街で、青浦、虹橋空港、天山路、仙霞路、延安西路、上海動物園、龍柏、呉中路から、便利です。)に中国語教室を構えています。授業内容はピンインから学ぶ基礎中国語から、文 法を中心とする授業、日常生活会話、ビジネス会話、中国語検定試験対策、駐在員の方への企業語学研修、上海家庭教師派遣、上海短期留学｜プチ留学プログラム、インターネットライティング講座、WEBオンライン中国語ライブレッスン、生徒さんそれぞれに合わせたHSK1級～6級対策講座などが設けられています。集中的に行われる短期特別講座から、通常コースとして数ヶ月も前から計画的に行われる長期講座があります。レッスンは生徒さんのペースできめ細かく指導するマンツーマンレッスンと、1クラス1人～8人(基本3・4人)のグループレッスンと幅広く対応しています。美知の講師はすべて対外漢語資格証、教師資格証を所持しており、また当学院の書類審査、面接試験、模擬講義試験などの難関をクリアした優秀な講師ばかりを取り揃えています。また日本で長年生徒に教えていた専門講師から授業方法を指導され、中国語学習における日本人の習慣や弱点なども十分に把握しています。あなたが探している理想の中国語学習スタイルが、ここ美知ミチゴガク(徐匯校・古北校)できっとみつかるはずです。あなたのご参加を心よりお待ちしています。
※美知教育では他の学院にはない無料体験コース（自分にあったコースを探せる）、振替授業制度（事情があり数日間受講ができなかった方のため）を導入しています。
＊美知は中国教育部HSK-IBT(ネット試験)公式試験申込会場・試験会場です。
＊美知は中国教育部TCSL対外漢語教員資格(中国語講師資格)認定校＆公式試験会場です。
来る者は拒まず、去る者は追わず
來者勿拒 去者勿追 -- 斉の公羊高の口述『春秋 公羊傳註疏』隠公巻蛇足
蛇固無足。子安能為之足。 --: 劉向『戦国策 斉策』
青は藍より出でて藍より青し
青取之於藍 而青於藍 -- 荀況『荀子 勧学編』
知音
伯牙善鼓琴 鐘子期善聴 -- 利澣『蒙求 伯牙絶絃』
蛍雪の功
夏月則練嚢盛數十螢火 以照書 -- 李瀚『蒙求 孫康映雪、車胤聚螢』
朝三暮四
朝三而暮四 -- 列禦寇『列子 黄帝編』
石に漱ぎ流れに枕す
孫子荊、年少時欲隱、語王武子、當枕石漱流、誤曰、漱石枕流。王曰、流可枕、石可漱乎。孫曰、所以枕流、欲洗其耳。所以漱石、欲礪其齒。 -- 劉義慶『世説新語』
「枕石漱流（石に枕し流れに漱ぐ）」とは田舎に引退する意味。それを孫楚（孫子荊）が誤って「漱石枕流」と言ったが、誤りを指摘されると「耳を洗い、歯を磨くため」と強弁した。このことから「漱石枕流」は、負け惜しみが強いことをさす。日本の小説家・夏目漱石の号は、これに由来する。
杞憂
杞國有人憂天地崩墜身亡所寄 癈寢食者 -- 列禦寇『列子 天瑞編』
白眼視
籍又能為青白眼 見禮俗之士 以白眼對之 -- 房玄齢『晋書 阮籍伝』
青天の霹靂
青天飛霹靂 陸游 九月四日鶏未鳴起作
人間万事塞翁が馬
元の僧、熙晦機が『淮南子』人間訓の逸話を基にした漢詩、「人間萬事塞翁馬 推枕軒中聽雨眠・・」の冒頭
一を聞いて十を知る
子謂子貢曰 汝與回也孰愈 對曰 賜也何敢望回 回也聞一以知十 賜也聞一以知二 子曰 弗如也 吾與汝弗如也 -- 『論語』三巻 公冶長第五
百聞は一見に如かず
百聞不如一見 --- 『漢書』趙充国伝
上海美知中国語学校は仕事場や学校、お友達との集まりの場所から、気軽に直行していただけるよう指折りの繁華街、徐家匯(地下鉄1号線、9号線、10号線・上海交通大学すぐ横-浦東空港、陸家嘴、上海駅、人民広場、静安寺、上海図書館、嘉定、打浦橋、八万人体育館、上海南駅、莘庄、七宝方向から便利です。）と虹橋古北(日本人をはじめ外国人が多く居住する高級住宅街で、青浦、虹橋空港、天山路、仙霞路、延安西路、上海動物園、龍柏、呉中路から、便利です。)に中国語教室を構えています。授業内容はピンインから学ぶ基礎中国語から、文 法を中心とする授業、日常生活会話、ビジネス会話、中国語検定試験対策、駐在員の方への企業語学研修、上海家庭教師派遣、上海短期留学｜プチ留学プログラム、インターネットライティング講座、WEBオンライン中国語ライブレッスン、生徒さんそれぞれに合わせたHSK1級～6級対策講座などが設けられています。集中的に行われる短期特別講座から、通常コースとして数ヶ月も前から計画的に行われる長期講座があります。レッスンは生徒さんのペースできめ細かく指導するマンツーマンレッスンと、1クラス1人～8人(基本3・4人)のグループレッスンと幅広く対応しています。美知の講師はすべて対外漢語資格証、教師資格証を所持しており、また当学院の書類審査、面接試験、模擬講義試験などの難関をクリアした優秀な講師ばかりを取り揃えています。また日本で長年生徒に教えていた専門講師から授業方法を指導され、中国語学習における日本人の習慣や弱点なども十分に把握しています。あなたが探している理想の中国語学習スタイルが、ここ美知ミチゴガク(徐匯校・古北校)できっとみつかるはずです。あなたのご参加を心よりお待ちしています。
※美知教育では他の学院にはない無料体験コース（自分にあったコースを探せる）、振替授業制度（事情があり数日間受講ができなかった方のため）を導入しています。
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徐匯校:上海市徐匯区广元西路45号505室（交大慧谷大厦）
好事門を出ず、悪事千里を行く
好事不出門 惡事行千里 -- 『北夢瑣言』孫光憲
豹は死んで皮を留め 人は死んで名を留める[1]
豹死留皮 人死留名 -- 『新五代史』王彦章伝
角を矯(た)めて牛を殺す
矯角殺牛(きょうかくさつぎゅう) -- 『玄中記』
何者も言うは易く行なうのは難し
言者不必有德 何者 言之易而行之難 -- 『鹽鐵論』利議
燕雀は天地の高きを知らず
大夫曰 宇宙之内 燕雀不知天地之高也 -- 『鹽鐵論』復古
燕雀いづくんぞ鴻鵠之志を知らん
燕雀安知鴻鵠之志 -- 陳渉 世家、司馬遷『史記』
燕や雀のような小鳥（小人物）には大鳥（大人物）の大志はわからない。
桃李言わざれども下自ずから蹊を成す。
桃李不言下自成蹊 -- 李広 伝賛、司馬遷『史記』
断じて敢行すれば鬼神もこれを避く
斷而敢行 鬼神避之 -- 李斯 伝、司馬遷『史記』
薪に臥し、肝を嘗める
臥薪嘗胆 -- 司馬遷『史記』「呉越春秋」
復讐あるいは成功のために苦労を耐え忍ぶ。
むしろ鶏口と為るも牛後と為る無かれ
寧爲雞口無爲牛後 -- 司馬遷『史記』蘇秦伝、韓策『戦国策』昭侯
後とは肛門のこと。
禍によりて福となす、成敗の転ずること、譬れば糾える縄のごとし。 （災害）
因禍爲福 成敗之轉 譬若糾纆 -- 司馬遷『史記』113巻 南越伝
それ禍と福、何ぞ糾える縄に異ならん。（災害）
夫禍之與福 何異糾纆 -- 『漢書』 賈誼伝
朱に交われば赤くなる
近墨必緇 近朱必赤 -- 『太子少傳箴』
画龍点睛を欠く
畫龍點睛 -- 『水衡記』
虎穴に入らずんば虎子を得ず
不入虎穴 焉得虎子 -- 班超伝『後漢書』
虎の威を借る狐
狐假虎威 -- 『戰國策』楚策から
光陰箭(や)の如し
光陰如箭 -- 李益『遊子吟』
上海美知中国語学校は仕事場や学校、お友達との集まりの場所から、気軽に直行していただけるよう指折りの繁華街、徐家匯(地下鉄1号線、9号線、10号線・上海交通大学すぐ横-浦東空港、陸家嘴、上海駅、人民広場、静安寺、上海図書館、嘉定、打浦橋、八万人体育館、上海南駅、莘庄、七宝方向から便利です。）と虹橋古北(日本人をはじめ外国人が多く居住する高級住宅街で、青浦、虹橋空港、天山路、仙霞路、延安西路、上海動物園、龍柏、呉中路から、便利です。)に中国語教室を構えています。授業内容はピンインから学ぶ基礎中国語から、文 法を中心とする授業、日常生活会話、ビジネス会話、中国語検定試験対策、駐在員の方への企業語学研修、上海家庭教師派遣、上海短期留学｜プチ留学プログラム、インターネットライティング講座、WEBオンライン中国語ライブレッスン、生徒さんそれぞれに合わせたHSK1級～6級対策講座などが設けられています。集中的に行われる短期特別講座から、通常コースとして数ヶ月も前から計画的に行われる長期講座があります。レッスンは生徒さんのペースできめ細かく指導するマンツーマンレッスンと、1クラス1人～8人(基本3・4人)のグループレッスンと幅広く対応しています。美知の講師はすべて対外漢語資格証、教師資格証を所持しており、また当学院の書類審査、面接試験、模擬講義試験などの難関をクリアした優秀な講師ばかりを取り揃えています。また日本で長年生徒に教えていた専門講師から授業方法を指導され、中国語学習における日本人の習慣や弱点なども十分に把握しています。あなたが探している理想の中国語学習スタイルが、ここ美知ミチゴガク(徐匯校・古北校)できっとみつかるはずです。あなたのご参加を心よりお待ちしています。
※美知教育では他の学院にはない無料体験コース（自分にあったコースを探せる）、振替授業制度（事情があり数日間受講ができなかった方のため）を導入しています。
＊美知は中国教育部HSK-IBT(ネット試験)公式試験申込会場・試験会場です。
＊美知は中国教育部TCSL対外漢語教員資格(中国語講師資格)認定校＆公式試験会場です。
徐匯校:上海市徐匯区广元西路45号505室（交大慧谷大厦）